[농업유산 봉동생강] 봉동 생강을 즐기는 방법2021-11-11

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생강의 변신,

젤리부터 비누까지 다양하게 즐겨요

생강의 주요 생산지인 완주에서는 생강을 재료로 한 다양한 제품들이 있다. 우리가 흔히 알고 있는 생강차, 편강 외에도 생강젤리, 생강 비누 등 생강의 수많은 효능만큼이나 제품군도 점점 다양해지고 있다. 생강 1번지 완주에서 직접 생산하고 가공한 제품들을 소개한다.

· 달새앙 생강젤리

- 식이섬유가 풍부한 한천과 봉동생강이 만나 말랑말랑하고 달콤한 생강젤리 탄생

· 완주사회적기업 꽃님이숍 생강비누

- 피부에 탄력과 생기를 불어넣을 뿐 아니라 살균효과까지 있는 생강비누로 깨끗한 마무리

· 진저원 찐생강, 편강

- 세 번 찌고 세 번 말린 찐생강 한포로 기운 충전하고 심심할 때마다 꺼내먹는 편강 한 줌

· 봉동서두마을 편강, 생강차, 생강가루

- 생강의 본고장 서두마을에서 만든 100% 토종생강세트

· 농업회사법인 봉동생강마을 편강, 생강원액, 발효생강차

- 7대째 내려온 비법으로 전라북도 관광상품에 선정된 수라편강 외 다양한 생강제품

· 진저YO 생강진액, 편강

- 청귤 오미자 만나 상큼해진 생강진액, 다양한 요리에 활용

· 완주봉상생강조합 생강, 다진생강, 생강농축액, 생강가루 등

- 오랜 전통을 이어온 봉상생강조합의 농산물과 전통주전부리 편강 등 제품 판매

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